Durasi Masak15 Menit
Porsi1
Nutrisi 1 Porsi
Kalori
496cal
Karbo
27g
Protein
29g
Lemak
30g
Bahan
• 2 fillet salmon, 4,5 oz. (130g) masing-masing• 2 sdm. pasta miso• 2 sdm. madu• ¼ cangkir (60ml) tamari, atau kecap• 2 sdm. jahe parut• 2 sdm. cuka sari apel• 1 sendok teh. minyak wijen• 2 sdt. biji wijenUntuk Mie:• 14 oz. (400 gram) mi zucchini• 6 lobak, iris• 2 sdt. minyak wijen• 2 sdt. jahe parut• 1 sendok teh. madu• 2 sdm. kecap• Jus dari 1 jeruk nipis
Cara Memasak
1. Campur semua bahan bumbu salmon. Lapisi fillet salmon dalam bumbu dan dinginkan selama setidaknya 20 menit.
2. Sementara itu, masukkan zucchini noodles dan irisan lobak ke dalam mangkuk. Campur semua bahan untuk saus dan tuangkan di atas salad. Aduk rata dan dinginkan sampai porsi.
3. Panaskan oven sampai 350F (180C).
4. Tempatkan salmon dalam piring tahan oven dan tuangkan sedikit bumbu ke atasnya. Panggang selama 12 menit dan kemudian nyalakan broiler selama 2-3 menit hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan. Periksa sesering mungkin untuk menghindari terbakar.
5. Setelah matang, sajikan salmon bersama salad zucchini. Taburi dengan wijen untuk disajikan.